Mathilde Bourge
Giornalista
Chi è
Appassionata di gastronomia e giornalista freelance da quasi dieci anni, ha riunito nella sua professione i due amori della sua infanzia: la cucina e la scrittura. Vive in Bretagna, esplora instancabilmente i migliori ristoranti e artigiani della regione e di tutta la Francia. La sua parte preferita? Scambiare idee con gli chef per scoprire i loro trucchi del mestiere e trasformare un semplice pasto in un'esperienza indimenticabile... e naturalmente provarli a casa!
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