Mathilde Bourge

Appassionata di gastronomia e giornalista freelance da quasi dieci anni, ha riunito nella sua professione i due amori della sua infanzia: la cucina e la scrittura. Vive in Bretagna, esplora instancabilmente i migliori ristoranti e artigiani della regione e di tutta la Francia. La sua parte preferita? Scambiare idee con gli chef per scoprire i loro trucchi del mestiere e trasformare un semplice pasto in un'esperienza indimenticabile... e naturalmente provarli a casa!