Roberto Davanzo

Classe 1989, Roberto Davanzo è un pizzaiolo, panificatore e imprenditore di origini calabresi. Dopo aver iniziato a lavorare nella ristorazione a 15 anni in Veneto, ha maturato esperienze in Italia e all'estero, sviluppando una visione innovativa della pizza contemporanea. Nel 2016 ha fondato con la moglie Anna Rotella BOB Alchimia a Spicchi a Montepaone (Catanzaro), locale diventato un punto di riferimento per la ricerca sugli impasti e la valorizzazione dei prodotti calabresi. È anche ideatore del BOB Fest, evento dedicato al cibo, al territorio e alla solidarietà.