Alessandro Ingiulla

Alessandro Ingiulla lavora in cucina sin da adolescente, anche durante i corsi all'Istituto Alberghiero. Parte per il Nord Italia e quindi per Francia, Grecia e Austria, dove lavora per realtà a cinque stelle. Con la compagna Roberta Cozzetto decide di tornare in Sicilia e di aprire il ristorante Sàpìo. Alla fine del 2018 arriva la stella Michelin.