Solaika Marrocco

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Solaika Marrocco

Solaika Marrocco

Solaika Marrocco è nata a Gallipoli nel 1995. Dopo aver fatto parte della brigata del Primo Restaurant fin dall’apertura, oggi ricopre il ruolo di chef.

Le mie coordinate
04-07-95 a Gallipoli (LE)

Il piatto che più mi rappresenta
La pasta al pomodoro

La felicità ha il sapore di…
Pane,olio, origano e pomodoro

Non ho mai mangiato…
Nella lista dei non pervenuti: gli insetti

Una destinazione enogastronomica che consiglio
La Francia, assolutamente.

La mia canzone preferita
Quella che accompagna il mio umore la mattina 

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Ricetta
Una ricetta firmata da Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant di Lecce: un piatto che esalta il riccio, simbolo dell’estate e dei sapori salentini.