50 Kalò Repubblica

Chef

Ciro Salvo

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50 Kalò Repubblica

Napoli, Italia

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Piazza della Repubblica, 2
80122 Napoli NA
Italia

Chiuso

Apre

Venerdì, 12:30-16:00, 19:30-00:30

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Giorno			Time slot
Lunedì	12:30-16:00, 19:30-24:00
Martedì	12:30-16:00, 19:30-24:00
Mercoledì	12:30-16:00, 19:30-23:59
Giovedì	12:30-16:00, 19:30-24:00
Venerdì	12:30-16:00, 19:30-00:30
Sabato	12:30-16:00, 19:30-00:30
Domenica	12:30-16:00, 19:30-24:00

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+39 081 213 3376

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Servizi

Buoni dessert

Specializzato in caffè

Perfetto per il pranzo

Perfetto per la cena

Lista di birre

Carta dei vini

Adatto ai bambini o alle famiglie

Adatto ai gruppi

Ciro Salvo, nato a Napoli nel 1977, è un maestro pizzaiolo di terza generazione, noto per la sua ricerca sugli impasti ad alta idratazione che conferiscono leggerezza e digeribilità alle sue pizze. Nel 2014 ha aperto "50 Kalò" a Napoli, seguita nel 2018 da una sede a Londra. Entrambe le pizzerie hanno ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui il secondo posto in Italia e il quarto nel mondo nella classifica 50 Top Pizza 2022. La sua filosofia combina tradizione e innovazione, utilizzando ingredienti di eccellenza per offrire un'autentica esperienza della pizza napoletana.

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