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Cucina senese? Sì, ma contemporanea: ecco tre ricette da provare
Dalla ribollita al lampredotto, ecco le reinterpretazioni di piatti tradizionali senza tempo proposte dal ristorante Particolare di Siena.
23 Feb
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Vinoi 2020: a Firenze vanno in scena i vini artigianali
Appuntamento a Firenze con il Salone che valorizza i vini artigianali, biologici, biodinamici e naturali.
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Ristoranti a Firenze: le nuove aperture del 2020
La pizza, come in molte altre città italiane, è protagonista a Firenze
01 Feb
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Italia, Francia e Romania: oltre 700 vini in degustazione a Wine & Siena
16 Feb
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Chianti Lovers: l'evento dedicato a Chianti e Morellino di Scansano
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Giuseppe Mancino: "Oltre 15 anni di Piccolo Principe"
Capita assai di rado che uno chef, quando non è titolare dell'attività, resti per oltre quindici anni presso la stessa attività.
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Simone Salvini
"Nel 2050 probabilmente il numero dei vegeteriani sarà molto più alto, probabilmente proprio il nostro pianeta richiederà una scelta di questo tipo".
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Peter Brunel
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Pasquale Fimognari
Ormai si sente mezzo calabrese e mezzo toscano Pasquale Fimognari, sous chef di Marco Stabile aL'Ora d'Aria, una stella Michelin in centro a Firenze
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Matteo Lorenzini
Dal 2015 Matteo Lorenzini guida le cucine dell SE.STO on Arno, ma prima di arrivare qui, sulla terrazza del The Westin Excelsior di Firenze, ha fatt
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Marco Stabile
Dopo una carriera internazionale in diversi ristoranti pluristellati, Marco Stavile decide di aprire il suo ristorante Ora d'Aria, che si trova esat
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Karime Lopez
La giovane chef messicana Karime Lopez vanta nel suo curriculum alcune esperienze lavorative importanti come quelle al Central di L
