A Fine Dining Lovers l'aveva anticipato qualche tempo fa: il prossimo progetto di Gino Sorbillo era un locale di pizza fritta, quella della tradizione napoletana, uno street food ante litteram. E così, poche settimane dopo aver aperto Lievito Madre al Duomo, l'inarrestabile pizzaiolo napoletano ha aperto Antica Pizza Fritta da Esterina Sorbillo dal 1935.
Due punti vendita, uno in piazza Trento e Trieste e uno in via dei Tribunali, che servono pizza fritta dalle 11 alle 23. Sorbillo ha mantenuto il numero 7 nel menù: sei farciture più una Pizza Segreto a scelta del pizzaiolo.
