Mondiali di calcio

Mondiali di calcio 2026 in tv: 11 ricette dal mondo per un watch party da veri tifosi

01 Lug 2026

Giornalista

Piatti facili per trasformare ogni partita in un viaggio gastronomico davanti alla tv

I Mondiali di calcio sono molto più di una competizione sportiva. Sono serate passate sul divano con amici e familiari, emozioni, pronostici e partite capaci di tenere incollati allo schermo anche i tifosi più occasionali. E se il calcio ha il potere di unire persone provenienti da culture, lingue e paesi diversi, il cibo riesce spesso a fare lo stesso.

Ogni nazionale porta con sé una storia fatta di tradizioni, ingredienti e ricette che raccontano l'identità di un territorio. Preparare uno snack ispirato alla squadra che sta per scendere in campo può diventare un modo divertente per entrare nello spirito del torneo e scoprire qualcosa in più sulle cucine del mondo senza lasciare il salotto di casa.

Dalle empanadas argentine alle coxinha brasiliane, passando per i tacos messicani, il fish and chips inglese e i croque monsieur francesi, ecco alcune ricette facili da preparare per organizzare un watch party a tema Mondiali e tifare con qualcosa di buono sotto ai denti.

Francia - Mini croque monsieur

Il croque monsieur è uno dei grandi classici della cucina francese. Nato nei bistrot parigini all'inizio del Novecento, è un toast farcito con prosciutto e formaggio, generalmente Gruyère o Emmental, gratinato fino a diventare dorato e filante.

Per preparare una versione da watch party, farcite delle fette di pancarré con prosciutto cotto e formaggio, tagliatele in quattro quadrati, aggiungete sulla superficie altro formaggio grattugiato e passatele in forno fino a renderle dorate. Serviteli caldi, appena sfornati.

Curiosità: il nome croque monsieur significa letteralmente "signor crocchia", un riferimento al caratteristico suono della crosta durante il morso.

Per renderli ancora più golosi, spennellate la superficie con una leggera besciamella prima della gratinatura.

Spagna - Tortilla e pan y tomate

Pochi abbinamenti raccontano la Spagna quanto la tortilla de patatas e il pan y tomate. Il primo è uno degli snack più diffusi nei bar spagnoli, mentre il secondo nasce dalla tradizione catalana di strofinare pomodoro maturo sul pane tostato.

Per questa versione da condividere, preparate una tortilla con patate precedentemente lessate e uova, tagliatela a cubetti e accompagnatela con fette di pane tostato condite con pomodoro grattugiato, olio extravergine e un pizzico di sale.

Curiosità: la tortilla è considerata uno dei simboli gastronomici nazionali e ogni famiglia spagnola custodisce una propria versione della ricetta.

Per velocizzare la preparazione, potete cuocere la tortilla in forno in una teglia rettangolare e tagliarla successivamente a quadrotti.

Argentina - Empanadas

Le empanadas sono tra gli street food più amati dell'America Latina e occupano un posto speciale nella cultura gastronomica argentina. Si tratta di fagottini di pasta ripieni che possono contenere carne, formaggio, verdure o altri ingredienti.

Per una versione semplice, preparate un ripieno a base di carne macinata, cipolla e spezie a piacere, racchiudetelo in dischi di pasta e cuocete le empanadas in forno fino a doratura.

Curiosità: ogni regione argentina ha una propria interpretazione della ricetta con ripieni e forme leggermente diverse.

Per organizzare il watch party senza stress, preparatele in anticipo e riscaldatele pochi minuti prima dell'inizio della partita.

Brasile - Coxinha

Croccanti all'esterno e morbide all'interno, le coxinha sono uno degli snack più popolari del Brasile. La loro caratteristica forma a goccia racchiude generalmente un ripieno di pollo sfilacciato e cremoso.

Per prepararle, realizzate un impasto a base di brodo e farina, farcitelo con pollo cotto e tritato, modellate le coxinha, passatele nel pangrattato e friggetele fino a ottenere una superficie dorata.

Curiosità: secondo la leggenda, la ricetta sarebbe nata nel XIX secolo per soddisfare il desiderio di un giovane principe brasiliano particolarmente goloso di cosce di pollo.

Per una versione più veloce, utilizzate pollo arrosto avanzato e preparate le coxinha in formato mini.

Inghilterra - Fish and chips

Considerato da molti il piatto nazionale britannico, il fish and chips nasce nel XIX secolo dall'incontro tra pesce fritto e patatine, diventando rapidamente uno dei comfort food più amati del Regno Unito.

Per una versione da condividere, tagliate il merluzzo a bocconcini, passatelo in una pastella leggera di acqua e farina, e friggetelo insieme alle patatine. Servite il tutto con salsa tartara o maionese al limone, un tocco rinfrescante che farà la differenza.

Curiosità: durante la Seconda Guerra Mondiale il fish and chips fu uno dei pochi alimenti a non essere soggetto al razionamento nel Regno Unito.

Per semplificare la preparazione potrete farvi aiutare dalla friggitrice ad aria!

Messico - Tacos al tonno

I tacos sono probabilmente il piatto messicano più conosciuto al mondo. Versatili e conviviali, si prestano a infinite interpretazioni e sono perfetti per una serata davanti alla televisione.

Per questa versione scaldate delle tortillas di mais e farcitele con tonno crudo (abbattuto), avocado, cipolla rossa, coriandolo e qualche goccia di succo di lime.

Curiosità: le origini dei tacos risalgono a diversi secoli fa e la tortilla di mais continua ancora oggi a essere uno degli alimenti fondamentali della cucina messicana.

Per un risultato ancora più fresco aggiungete una salsa allo yogurt e succo di lime.

Stati Uniti - Alette di pollo fritte

Negli Stati Uniti le chicken wings sono uno degli snack più legati agli eventi sportivi e alle serate trascorse davanti alla televisione. Croccanti, saporite e facili da condividere, rappresentano una presenza immancabile durante molte partite.

Per prepararle, condite le alette con paprika, aglio in polvere e pepe, passatele nella farina e friggetele fino a doratura. L’olio non dovrà essere molto caldo altrimenti rischierete di ottenere alette croccanti fuori, ma crude all’interno. Tenetelo a 150 °C. Servitele con la salsa barbecue.

Curiosità: le celebri Buffalo Wings nacquero negli anni Sessanta nello Stato di New York e sono oggi diffuse in tutto il Paese.

Per una versione più pratica e veloce cuocetele in forno o in friggitrice ad aria.

Canada - Popcorn al burro e sciroppo d'acero

Lo sciroppo d'acero è uno degli ingredienti più rappresentativi del Canada e viene utilizzato in numerose preparazioni dolci e salate. In questa versione incontra uno degli snack da partita per eccellenza: i popcorn.

Preparate dei popcorn, conditeli con burro fuso e completate con una leggera quantità di sciroppo d'acero e un pizzico di sale. Mescolate bene e lasciate raffreddare qualche minuto prima di servirli.

Curiosità: il Canada produce circa il 70% dello sciroppo d'acero mondiale, con il Québec che rappresenta la principale area di produzione.

Per un contrasto ancora più interessante, aggiungete qualche noce pecan tostata tritata grossolanamente.

Germania - Pretzel con senape e würstel

Il pretzel è uno dei simboli più riconoscibili della gastronomia tedesca. Con la sua caratteristica forma ad anello e la crosta lucida, viene spesso servito insieme a würstel e senape, accompagnato da una birra come comandano le birrerie della Baviera durante le feste popolari.

Per questa versione da watch party, scaldate dei pretzel già pronti e accompagnateli con würstel cotti e una senape delicata o leggermente piccante. Servite il tutto su un grande tagliere, così che ciascuno possa comporre il proprio abbinamento.

Curiosità: secondo una delle leggende più diffuse, il pretzel nacque nel Medioevo e la sua forma rappresenterebbe le braccia incrociate dei monaci durante la preghiera.

Per renderlo più sfizioso, servite i pretzel leggermente caldi con una salsa tartara con cetriolini tritati.

Marocco - Cous cous di verdure

Il cous cous è uno dei piatti simbolo del Marocco e, più in generale, del Nord Africa. Tradizionalmente viene preparato per il pranzo del venerdì e servito al centro della tavola come piatto da condividere con tutta la famiglia e gli amici.

Per una versione semplice, cuocete il cous cous seguendo le indicazioni della confezione e conditelo con zucchine, carote, ceci e cipolla saltati molto velocemente in padella con olio extravergine, cumino e un pizzico di cannella. Completate con prezzemolo fresco tritato prima di servire.

Curiosità: nel 2020 il cous cous è stato inserito nella lista del Patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO come simbolo di convivialità condiviso da diversi Paesi del Maghreb.

Per uno sprint in più, coprite il cous sous con un trito grossolano di frutta secca tostata.

Norvegia - Tartine con salmone ed erbe aromatiche

Il salmone è uno degli ingredienti più rappresentativi della cucina norvegese e viene spesso servito su pane di segale o pane integrale, accompagnato da erbe fresche e salse leggere. Una preparazione semplice che valorizza la qualità della materia prima.

Per realizzare queste tartine, distribuite su fette di pane di segale un velo di formaggio spalmabile o burro salato, aggiungete il salmone marinato a fette sottili e completate con aneto, erba cipollina, scorza di limone e una macinata di pepe nero.

Curiosità: la Norvegia è tra i maggiori produttori mondiali di salmone e questo pesce rappresenta una delle principali eccellenze gastronomiche del Paese.

Per un tocco di freschezza in più, aggiungete qualche fettina sottile di cetriolo o dei ravanelli prima di servire le tartine.