Portico 84, il bistrot aperto ai viaggiatori e alla città all’interno di Urban Hive Milano

_{Foto Paolo Valentini} 

Ci si sente a casa, ma con stile. Che l'accoglienza sia di impronta contemporanea, all’insegna della cura e dell’informalità, è un dato che emerge a prima vista: il personale di Urban Hive Milano indossa divise sbarazzine, rigorosamente con le sneakers ai piedi. Piccoli segnali dei tempi che cambiano, anche nell’hotellerie di qualità, dove nulla è lasciato al caso. Così, arte, estro, moda e design si fondono in un unico mood, interpretato in chiave vivace e moderna dall’agenzia creativa 150Up, che sigla l’identità visiva dell’hotel, che si distingue per una forte impronta eclettica. 

_{Foto Paolo Valentini}  

Il bistrot Portico 84 Coffee&Co. si trova all’interno della lobby di Urban Hive Milano: uno spazio informale, colorato e molto “cittadino”, capace di trasformare in messaggio le radici della milanesità, tra simboli del passato ed emblemi moderni del capoluogo meneghino. La progettazione degli interni è stata affidata allo studio di architettura Vudafieri-Saverino Partners, che ha reinterpretato in chiave contemporanea la tradizione del design “alla milanese”.

_{Foto Paolo Valentini}  

A dare il benvenuto nell'eclettico spazio, dove un dondolo sospeso convive con una libreria, tra poltrone e tavolini bassi nell’area lounge, c’è uno spettacolare bancone semicircolare di colore blu pavone in noce canaletto, con top in marmo e finiture in ottone, caratterizzato da motivi geometrici a losanghe che richiamano le sfumature delle pareti. Tutto di grande appeal, con vista sul quartiere di Brera. 

Portico 84 Coffee&Co, Hotel Urban Hive: il menu 

_{Foto Laura Di Meo} 

La proposta gastronomica è stata affidata a Domenico “Dom” Carella, che ha messo a punto la carta e la drink list. Il noto bartender, forte dei suoi trascorsi in cucina, ha studiato l’intero concept food & drink di Urban Hive, che definisce “stile libero”: un'offerta all day long, creativa, conviviale e versatile, pensata per adattarsi a ogni momento della giornata e a situazioni diverse, dalla colazione di lavoro al pranzo, dall’aperitivo alla cena, allo spuntino. 

_{Foto Mattia Rossi}

In menu ci sono gli immancabili piatti della tradizione milanese, dal Risotto allo zafferano, fondo bruno e gremolada alla Cotoletta alla milanese, oltre a interpretazioni più contemporanee di classici dell’hotellerie, come il goloso Club sandwich, disponibile anche in versione vegana, con tofu. La costante? L’uso di ingredienti locali stagionali, in arrivo da piccoli produttori della zona di Milano o da filiere corte. Sfiziosi i tacos da condividere e comporre al tavolo, da farcire con ricottina al profumo di yuzu, soia e semi di sesamo, crumble di pane e semi, insalata riccia, baccalà in oliocottura con polvere di barbabietola. In carta ci sono anche main courses che vanno dallo Spaghetto clorofilla di rucola, bisque e tartare di gamberi, al Pesce del giorno con chips di spinacio, salsa di erbette e colatura di alici.