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Trofie al pesto genovese vegan con patate e fagiolini
Articolo
Ristoranti vegani a Genova: la selezione dei migliori 4
I ristoranti vegani a Genova sono diversi e ognuno ha la sua caratteristica.
Un Mare di Champagne Alassio
Evento
Un mare di Champagne, due giorni a tutte bollicine
Alassio, domenica 20 e lunedì 21 settembre, ospiterà l’ottava edizione di Un Mare di Champagne, la kermesse organi
Cooperativa Pescatori Camogli
Articolo
Così i pescatori trasformano in gastronomia un ristorante di Genova
Lo chef del ristorante Il Marin di Genova ha avviato un servizio di delivery di prodotti freschi pescati dalla Cooperativa Pescatori di Camogli.
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Dopo Londra presso Macellaio RC e Barcellona da ElBulliLab, Daniele Rebosio arriva Parigi, dove lavora a Le Jules Vern
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Daniele Rebosio: "A Genova un'altra cucina è possibile"
Intervista allo chef del MOG Mercato Orientale Genova, all'interno del quale si trova un ristorante che sperimenta e rivisita piatti della tradizione.
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Olio Dop Riviera Ligure, tesoro regionale da scoprire
Un'eccellenza della Liguria gustosa e versatile, realizzata nelle province di Genova, Savona, La Spezia, Imperia. Perfetta per abbinamenti fine dining.
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Riapre il Mercato Orientale di Genova: alla scoperta della Piazza del Gusto
Undici corner gastronomici orientati alla tradizione genovese e non solo, appuntamenti culturali e uno scuola di cucina. Venite a scoprire il nuovo Mog.
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Slow Fish 2019, gli chef come ponte fra i pescatori e i consumatori
Siamo stati alla prima giornata di Slow Fish 2019, a Genova. Abbiamo imparato che l'etica, il gusto e la ricerca passano tutti dalla cucina.
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Manuelina a Recco, le due anime in evoluzione di un indirizzo storico
La Storica Focacceria si trasferisce nella veranda e amplia l'offerta. Novità anche al Ristorante Gourmet, con tre menu molto differenti tra loro.
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Evento
Il mare come bene comune: a Genova torna Slow Fish
A Genova è di scena Slow Fish 2019, la manifestazione targata Slow Food dedicata al pesce e alle risorse marine. Tra degustazioni, incontri, cene e laboratori.