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Cooperativa Pescatori Camogli
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Così i pescatori trasformano in gastronomia un ristorante di Genova
Lo chef del ristorante Il Marin di Genova ha avviato un servizio di delivery di prodotti freschi pescati dalla Cooperativa Pescatori di Camogli.
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VinNatur: Genova diventa il "regno" dei vini naturali
Torna una delle più interessanti manifestazioni legate al mondo dei vini naturali. Domenica 23 e lunedì 24 febbraio ai Maga
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Dopo Londra presso Macellaio RC e Barcellona da ElBulliLab, Daniele Rebosio arriva Parigi, dove lavora a Le Jules Vern
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Daniele Rebosio: "A Genova un'altra cucina è possibile"
Intervista allo chef del MOG Mercato Orientale Genova, all'interno del quale si trova un ristorante che sperimenta e rivisita piatti della tradizione.
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Olio Dop Riviera Ligure, tesoro regionale da scoprire
Un'eccellenza della Liguria gustosa e versatile, realizzata nelle province di Genova, Savona, La Spezia, Imperia. Perfetta per abbinamenti fine dining.
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Alassio: estate all'insegna di libri, cultura e champagne
A luglio e ad agosto, la località ligure ospiterà una preview della 25esima edizione del Premio letterario Alassio 100 Libri e l'evento Un Mare di Champagne.
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Riapre il Mercato Orientale di Genova: alla scoperta della Piazza del Gusto
Undici corner gastronomici orientati alla tradizione genovese e non solo, appuntamenti culturali e uno scuola di cucina. Venite a scoprire il nuovo Mog.
slow-fish-2019-chef
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Slow Fish 2019, gli chef come ponte fra i pescatori e i consumatori
Siamo stati alla prima giornata di Slow Fish 2019, a Genova. Abbiamo imparato che l'etica, il gusto e la ricerca passano tutti dalla cucina.
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Manuelina a Recco, le due anime in evoluzione di un indirizzo storico
La Storica Focacceria si trasferisce nella veranda e amplia l'offerta. Novità anche al Ristorante Gourmet, con tre menu molto differenti tra loro.
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I Testaieu al pesto, specialità ligure dal sapore antico
Ottime focaccine di forma tonda condite con il pesto. Sono una specialità ligure che si trova specialmente a Genova, in Val Petronio e in Val Graveglia.
asparago-violetto-di-albenga
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Asparago violetto di Albenga: vanto ligure e presidio Slow Food
Nella pianura di Albenga nasce questo pregiato ortaggio imitato e invidiato in tutto il mondo. Scopriamo passato, presente e futuro dell'asparago violetto.