Cioccolata calda con panna

La cioccolata calda è uno dei piaceri dell'inverno: bastano infatti pochi ingredienti - cioccolato, latte, zucchero - per preparare una bevanda deliziosa e allo stesso tempo ideale per riscaldarsi durante un freddo pomeriggio.

La ricetta che vi proponiamo non prevede l'uso di addensanti: si tratta infatti di una cioccolata calda senza fecola o amido, pronta in pochi semplicissimi passaggi.

Come preparare la cioccolata calda senza fecola o amido

• Per preparare la cioccolata calda senza fecola o altri addensanti, iniziate mescolando il latte caldo con lo zucchero di canna, lo sciroppo alla nocciola e la cannella.
• Grattugiate il cioccolato e fatelo sciogliere nel latte.
• Montate la panna.
• Versate il cioccolato caldo nelle tazze, guarnite con la panna e una spolverata di cacao in polvere.
• La cioccolata calda, preparata senza fecola o altri addensanti, è pronta per essere gustata: ovviamente va servita subito, per evitare che si raffreddi.

Un consiglio: se amate particolarmente il sapore delle nocciole, oltre allo sciroppo aggiunto nella cioccolata calda potete accompagnarla con delle nocciole da sgranocchiare.