Brigadeiro al cioccolato e cocco (Brasile)

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Brigadeiro al cioccolato e cocco (Brasile)

I brigadeiro sono dolcetti al cioccolato e cocco tipici del Brasile: basteranno pochi ingredienti e la ricetta dei brigadeiro sarà pronta in meno di mezz'ora!

20 Aprile, 2015
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Stile Alimentare

porzioni

1

Tempo Totale

0 HR 25 MIN

ingredienti

Latte
400 g, condensato zuccherato, in lattina
Burro
1 cucchiaio
Cacao
3 cucchiai, in polvere
Cocco
disidratato
Cioccolato
codette
Cacao
in polvere

Preparazione

Scaldare il latte condensato in un pentolino.

Aggiungere il burro e il cacao mescolando energicamente.

Portare a ebollizione e cuocere a fuoco medio, continuando a mescolare per 8-10 minuti.

Quando l’impasto comincia ad attaccarsi al cucchiaio e a staccarsi dalla pentola, versare l’impasto in una ciotola e lasciare raffreddare.

Quando l’impasto è abbastanza freddo, iniziare a lavorarlo formando delle palline con le mani (passare un po’ di burro sulle mani per evitare che l’impasto si attacchi).

Cospargere le palline con il cocco, le codette di cioccolato o il cacao.