Zuppetta di Torrone
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La Zuppetta di Torrone, un dessert di Valerio Centofanti.
16 Aprile, 2013
Cucina
Stile Alimentare
Stagione & Occasione
porzioni
4
Tempo Totale
1
HR
20
MIN
ingredienti
Panna
1 lt
Torrone
500 gr, bianco
Cioccolato
70 gr, fondente al 70%
Latte
30 gr
Pandoro
a cubetti
Canditi
a cubetti
Mandorle
sgusciate
Olio Extravergine di Oliva
Preparazione
Portare a bollore la panna, sciogliervi il torrone ridotto a pezzetti, frullare, lasciare riposare per un'ora e filtrare.
Scioglere il cioccolato con il latte fino ad ottenere una morbida crema di cioccolato.
Tostare le mandorle ridotte a pezzetti in un padellino antiaderente con poco olio.
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