La terza tappa del tour dedicato a Immersive Collection di S.Pellegrino e Acqua Panna si è tenuta negli spazi di Roots Trattoria a Scorrano, nel cuore del Salento. Ecco com'è andata
Cosa significa lavorare nel secondo miglior ristorante del mondo per 50 Best 2021? Ecco cosa ci ha raccontato Mattia Spedicato, che da oltre sei anni lavora al Geranium di Copenaghen
Torna in Salento il forum sull'enogastronomia e l'ospitalità, tra talk, degustazioni e incontri che coinvolgeranno chef italiani e ospiti internazionali
Si è tenuta lunedì 6 settembre 2021 la prima edizione di Metaland, l'evento con i visionary food talk organizzati dagli chef Floriano Pellegrino e Isabella Potì, anima del ristorante stellato Bros' a Lecce
