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Un incontro che lascia il segno: quello tra Nelson Freitas, vincitore di S
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Non c’è dubbio, l’autunno è la stagione del tartufo e per trovare (con un po’ di fortuna) quello più pregiato del mondo, bisogna recarsi ad Alba, un piccolo paesino delle langhe in Piemonte
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Dai Maya, meritevoli delle prime piantagioni di cacao fino ai giorni nostri, il cioccolato è l’ingrediente immortale che non conosce il pass
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In questo episodio la chef Natalia Rudakova vi insegna a fare l'otsukuri vegano con l'anguria, accompagnato da un sorbetto di anguria
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