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In un territorio dalla così radicata tradizione locale, è talvolta difficile parlare di fine dining. Eppure anche Padova ha i suoi indirizzi d'alta cucina, ristoranti che sanno impiegare la materiale prima del territorio al servizio della creatività e dell'innovazione. Con alcune proposte d'eccezione dedicate ai prodotti di mare. Scopriamo cinque imperdibili tappe gourmet della città universitaria veneta.
Mangiare gourmet a Padova: 5 ristoranti da scoprire
Radici - Terra e Gusto
Foto facebook.com/radici.terraegusto
Il ristorante vede alla guida lo chef Andrea Valentinetti, appena entrato in JRE Italia. È lui ad interpretare da Radici - Terra e Gusto a valorizzare i sapori più antichi del territorio con il suo approccio moderno. Il risultato? Piatti gioiosi e intriganti che invitano ritornare.
Radici - Terra e Gusto
via Andrea Costa 18/a, Padova
Tola Rasa
Foto facebook.com/tolarasa
Un locale dalle due anime: l'enoteca al piano terra e il ristorante gourmet al primo piano. È qui che Tola Rasa, in un ambiente dal design minimale con colori tenui, mette a disposizione dell'ospite un menu fine dining fatto di sapori italiani con gradevoli tocchi orientali.
Tola Rasa
via Vicenza 7, Padova
FUEL Ristorante in Prato
Foto facebook.com/fuelristoranteinprato
Atmosfera intima da FUEL Ristorante in Prato, un indirizzo di Padova che, pur con attenzione per la più attuale sperimentazione ai fornelli, vanta un'offerta concreta. I richiami alla cucina veneta sono presenti senza forzature. La veranda diventa un dehors a tutti gli effetti durante la bella stagione.
FUEL Ristorante in Prato
Prato della Valle 4/5, Padova
Ristorante Belle Parti
Foto facebook.com/ristorantebelleparti
In centro storico, all'interno dello storico Palazzo Prosdocimi, il ristorante Belle Parti è un porto sicuro per chi vuole mangiar bene in un ambiente accogliente e romantico. Gli arredi sono eleganti, con quel tocco d'antan che qui non guasta. Un aspetto che si può riscontrare anche nel menu, fatto di piatti copiosi, rassicuranti e ben eseguiti.
Ristorante Belle Parti
via Belle Parti 11, Padova
Ai Navigli
Foto facebook.com/ristorante.ai.navigli
Un locale elegante che, grazie ad un servizio cordiale e un'atmosfera familiare, accoglie con calore i propri ospiti. Protagonista del menu dei ristorante Ai Navigli è la cucina di pesce, soprattutto i crudi di mare.
Ai Navigli
Riviera Tiso 11, Padova
