Tutto quello che dovete sapere sulla serie Netflix che ha cambiato il modo di raccontare il cibo. Le immagini delle riprese e l'intervista al fuoriclasse della pizza di "Pepe in Grani"
Scopri che che cos'è l'ossidazione controllata dello chef di Casa Coloni, la tecnica che permette di conservare e gustare i prodotti oltre il proprio naturale ciclo di vita.
