Città dei caffè storici per eccellenza, Torino offre molte possibilità per iniziare la giornata nel modo giusto. Qui di seguito trovate i nostri consigli con i luoghi dove amiamo cominciare o fare una pausa a metà mattina. Non può mancare, naturalmente, il Caffè San Carlo, bistrot e caffè che guidiamo dalla fine del 2022. Ecco tutte le dritte per un’ottima colazione a Torino.
Colazione a Torino: i migliori indirizzi
Caffè San Carlo
Si trova sotto i portici dell’omonima piazza, in centro a Torino, ed è una delle nostre “case” cittadine, assieme al ristorante Scatto e alla nuova gastronomia Dispensa. Il Caffè San Carlo, storica location all’ombra della Mole, ha riaperto nel 2022 dopo un lungo restyling. Qui, tutte le mattine, inizia la nostra giornata: prestissimo, facciamo colazione con un pain au chocolat mignon o di dimensioni normali, assieme a un flat white, un doppio espresso ristretto con un velo di latte molto sottile, ha una poacevolezza. Il banco di prova per un barista, equiparabile a un risotto per un cuoco.
Caffè San Carlo
Piazza San Carlo, 156
Maicol
Un indirizzo imperdibile per la colazione a Torino è Maicol, il regno di Maicol Vitellozzi. Un bravissimo pasticciere, molto famoso per avere creato Crubik, il croissant cubico, che da qualche anno ha aperto questo piccolo locale dove vende viennoiserie pane e prodotti di pasticceria. Si trova in via S. Tommaso ed è il classico posto consigliato per prendere una brioche da asporto e passeggiare per la città.
Maicol
Via S. Tommaso, 27 c
Maggiora
Maggiora si trova precollina, vicino alla zona Crimea-Borgo Po, ed è l’indirizzo perfetto per una colazione sia dolce che salata. Da non perdere i loro Maggiorini, dei tramezzini arrotolati, che rileggono i classici tramezzini torinesi. Chi ama la classica colazione dolce, invece, deve provare la loro Vipera, una brioche molto morbida all'interno e super croccante fuori, con glassa.
Maggiora
Corso Fiume, 2
Pasticceria Sabauda
Per fare una bella colazione a Torino un altro luogo che consigliamo è la Pasticceria Sabauda. Si trova a due passi da piazza Vittorio, accanto al Ponte Vittorio Emanuele, e offre una piacevole atmosfera rétro. I mignon qui sono ottimi, ma anche le brioche sono sempre molto buone. L’indirizzo perfetto per ritrovare un mood d’altri tempi e fare colazione con prodotti di pasticceria freschi.
Pasticceria Sabauda
Corso Casale, 2
Baratti & Milano
Tra i caffè storici di Torino, una tappa imperdibile è Baratti & Milano. Si trova in Galleria Subalpina, un luogo elegante dal fascino ottocentesco, tra piazza Castello e piazza Carlo Alberto. Questo è un indirizzo che amiamo tantissimo, perfetto per un caffè o un bicerin in pieno centro, nel cuore di Torino. Tra le loro specialità, poi, segnaliamo il caffè Baratti & Milano: un espresso con crema di nocciole, panna e granella di nocciole.
Baratti & Milano
Piazza Castello, 29
Mulassano
Un’altra pietra miliare a Torino è il caffè Mulassano: una volta alla settimana un tramezzino qui non ce lo toglie nessuno. Pare, infatti, che il tramezzino sia stato inventato proprio in questo locale nel 1926. Veniamo qui per la seconda colazione, quella salata delle 11.00. La ricette da provare? Il classico tramezzino prosciutto e maionese, ma anche quello all’astice, con burro e insalata, è molto buono.
Mulassano
Piazza Castello, 15
