10 anni di Mirazur: Colagreco festeggia con 10 cene stellate

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Maggio 30, 2016

10 anni di Mirazur: Colagreco festeggia con 10 cene stellate

Dieci anni di Mirazur, e Mauro Colagreco festeggia questo importante traguardo con altrettante cene speciali, con colleghi da tutto il mondo.

La sua è una delle cucine più apprezzate d’Europa, che può permettersi di giocare tra due giganti gastronomici, quello francese e quello italiano. 

Mauro Colagreco ha aperto le porte del Mirazur a Mentone, in Francia ma vicinissimo confine italiano, nell’aprile 2006: da allora riconoscimenti, duro lavoro e due Stelle Michelin. In 10 anni il ristorante dello chef argentino è diventato una delle mete preferite per gourmet francesi, italiani e non solo.

Per consacrare questa splendida avventura Mauro Colagreco ha deciso di festeggiare nel modo che più gli è consono: riunendo i suoi colleghi/amici in una serie di 10 cene a quattro mani. 

La serie è iniziata il 27 maggio e finisce il 27 ottobre, giusto prima della chiusura invernale del ristorante. 

Ad accompagnare lo chef nomi come René Redzepi,

Durante ogni serata verrà creato uno menu degustazione, partendo da 3 aperitivi e continuando con sette portate, ognuna delle quali mostrerà il diverso approccio e le influenze culturali di ogni chef.

Questo di seguito il calendario delle cene:

27 Maggio - David Kinch ***
Manresa, Los Gatos – USA

30 Maggio – René Redzepi **
Noma, Copenhagen – Denmark

28 Giugno – Alex Atala **
D.O.M, São Paulo – Brazil

7 Luglio –Yoshihiro Narisawa **
Narisawa, Tokyo – Japan

8 Settempre – Andoni Luis Aduriz **
Mugaritz, San Sebastian – Spain

21 Settempre – Virgilio Martinez
Central, Lima – Peru

4 Ottobre– Emmanuel Renaut ***
Flocons de Sel, Megève - France

5 Ottobre – Sebastien Bras ***
Bras, Laguiole – France

19 Ottobre – Jorge Vallejo
Quintonil, Mexico City – Mexico

27 Ottobre – Massimo Bottura ***
Osteria Francescana, Modena – Italy

 

Cosa Mirazur Celebrates 10 Year Anniversary

Quando dal 17 maggio al 27 ottobre 2016

Dove Mirazur, Mentone (Francia)

Prezzo 250 euro per persona (bevande escluse)

Info e prenotazioni  Tel +33 (0)4 92 41 86 86 | [email protected] 

 

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