FoodBlogFest con Negrini, Bottura e workshop sul cibo

È il festival dell'editoria digitale, delle community in rete e della nuove tendenze del web: la BlogFest è l'appuntamento che riunisce ogni anno le realtà digitali più interessanti italiane, e che apre per questa edizione riminese le porte all'alta cucina e alla comunicazione del mondo gourmet, con la sezione FoodBlogFest con ospite d'eccezione Massimo Bottura (Osteria Francescana), non solo grande chef che ha raggiunto il terzo posto della prestigiosa World's 50 Best Restaurants, ma anche grande comunicatore.

Dal digitale ai fornelli con gli showcooking di chef famosi: il 21 settembre da segnare in agenda quello con Pasquale Laera del ristorante Villa Crespi, incentrato sul prosciutto cotto, e quello di Alessandro Negrini (Il Luogo di Aimo e Nadia) e Luca Abbadir (sous-chef di Moreno Cedroni),  a cura di Identità Golose. Sempre il 21 un altro appuntamento con l'alta cucina; il giornalista Carlo Spinelli presenterà lo showcooking del talentuoso Lorenzo Cogo (qui puoi leggere la sua intervista).

Non solo grandi chef: la BlogFest è anche condivisione di nuove idee sul digitale. Teatro per lo scambio per i food blogger sarà il "FoodCamp", una vera e propria arena dove parlare di progetti, e dove sarà presentata anche "La Carta dei Food blogger".

In programma anche workshop dedicati al cibo e ai social, come quello del "Mobile Food Photography" a cura del food photographer Alessandro Romiti, che parlerà proprio di come immortalare il cibo con il proprio smartphone, in barba alle polemiche su il foodstagramming di cui si è parlato qui.

Cosa BlogFest / FoodBlogFest

Quando dal 20 al 22 settembre 2013

Dove Rimini - FoodBlogFest presso l’i-Suite Hotel di Rimini

Web www.blogfest.it