Gluten Free Expo: Rimini diventa la mecca del gluten free per 4 giorni

Quattro giorni imperdibili per gli intolleranti al glutine: a Rimini dal 14 al 17 novembre si svolgerà Gluten Free Expo, la fiera che l'anno scoso si era svolta a Brescia, e che riunisce sotto lo stesso tetto espositori, prodotti e artigiani del gusto uniti sotto la bandiera delle ricette senza glutine.

Giorni importanti per gli intolleranti e celiaci, ma anche un ottimo modo per i ristoratori di affacciarsi e comprendere al meglio come rendere la propria cucina digeribile e sana per tutti.

Tante le master class che partiranno da cibi che contengono comunemente glutine e che cercheranno di fornire un'alternativa gluten free, si pensi alla lezione del 14 dedicato alle nuove tecniche di lievitazione gluten free, oppure a quella del 15 incentrata sulla realizzazione della pasta fresca con o senza uovo e ovviamente senza glutine.

Amanti della pizza, qui c'è posto anche per voi: ci sarà un intero spazio dedicato alla pizza senza glutine nel Pizza Lab.

Cosa Gluten Free Expo

Quando dal 14 al 17 novembre 2014

Dove Rimini Fiera

Web glutenfreeexpo.it