'Käsefestival', festival del formaggio in provincia di Bolzano

L'11^a edizione del Käse Festival, o Festival del Formaggio, si terrà dal 7 al 9 marzo 2014, nel centro del borgo di Campo Tures in provincia di Bolzano. Per questo evento enogastronomico, 100 produttori da tutta Europa porteranno in Valle Aurina, ai piedi dello splendido Castello di Tures, quasi 1000 formaggi differenti per due giorni tra prodotti tipici di grande qualità, degustazioni guidate e laboratori del gusto, in un programma coinvolgente pensato per intrattenere gli adulti ma anche i bambini.

L'area espositiva, allestita nel Nuovo Padiglione della Musica nel centro paesano di Campo Tures, sarà suddivisa per affinità tematiche in cinque aree:

• La ricchezza casearia delle latterie altoatesine
• Presentazione dei masi caseari altoatesini
• Presidi Slow Food d’Italia e d’Europa
• Prodotti di qualità altoatesini
• Mercato contadino e altri espositori

Saranno presenti chef famosi altoatesini che proporranno ai visitatori pietanze prelibate e creative, in cui i formaggi del festival esprimeranno le proprie qualità al massimo grado. Esperti del gusto invece guideranno il pubblico attraverso percorsi di degustazione unici e particolarissimi, mentre i ristoranti e gli alberghi di Campo Tures e dintorni trasformeranno i loro menu in occasione del Festival del Formaggio, proponendo infiniti modi di usare il formaggio in cucina in tutte le portate, dall'antipasto al dessert.

Per conoscere il programma nel dettaglio cliccate qui. 

Cosa Käse Festival, o Festival del Formaggio

Dove Nuovo Padiglione della Musica, Campo Tures (BZ), Alto Adige

Quando dal 7 al 9 Marzo, dalle 10.00 alle 19.00

Tel. 0474 678 076

Web www.kaesefestival.com

Fb Käse Festival-Festival del Formaggio