I pranzi d'autore: Francesco Brutto e Chiara Pavan

Francesco Brutto e Chiara Pavan - Pranzo a Identità Golose
07-08 Novembre, 2020

I pranzi d'autore: Francesco Brutto e Chiara Pavan

I due chef, in arrivo direttamente da Venissa, nella Laguna di Venezia, protagonsti all'hub di Identità Golose

Secondo appuntamento all'hub di Identità Golose in via Romagnosi a Milano con  I pranzi d'autore.

Sabato 7 e domenica 8 novembre sono attesi, dalle 12.30 alle 14.00, Francesco Brutto e Chiara Pavan - coppia nella vita e in cucina - direttamente dalla Laguna di Venezia.

I due chef, insieme ai fornelli di Venissa, sull'isola di Mazzorbo, porteranno nel patto tutta la loro filosofia gastronomica, vocata all'orto alla sostenibilità. Chiara Pavan, lo ricordiamo, ha conquistato il titolo di Migliore chef donna della Guida d Identità Golose 2020.

ll menu prevede la formula di quattro portate, con quattro calici in abbinamento (75 euro a persona).

Cosa

I pranzi d'autore: Francesco Brutto e Chiara Pavan

quando
07-08 Novembre, 2020
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