A Roma sbarca il Salone del prodotto tipico
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Prima edizione per il Salone del prodotto tipico, nuovo evento enogastronomico a Roma che si pone come un vero e proprio viaggio del gusto e del sapore intorno allo stivale, e che si svolgerà il 25 e il 26 febbraio 2017 presso il Salone delle Fontane nel quartiere Eur.
Un percorso nell'Italia enogastronomica fra le eccellenze, dai prodotti caseari, ai vini pregiati, passando per insaccati, dolci e molto altro ancora. E insieme si parlerà di turismo del territorio con proposte di agriturismi e nuovi concept di ospitalità.
Saranno diversi gli artigiani del gusto che si riuniranno a Roma per consentire ai visitatori di assaggiare e acquistare i prodotti tradizionali più interessanti: dai formaggi del Trentino Alto Adige, al Puzzone di Moena DOP, il Prosciutto Bazzone della Lucchesia, la Porchetta maceratese, Salumi di suino nero dalla Basilicata insieme al Pezzente di Maratea (Presidio Slow Food).
E ancora pesci in conserva, bottarga, il ragù di chiocciole dalla Toscana, Pan dell’Orso da Scanno e i vini a denominazione e olio extravergine da tutta Italia che potranno essere provati con degustazioni guidate.
In più in programma showcooking con Stefano Callegari e il suo Trapizzino, Arcangelo Dandini e la pasta, e altri grandi nomi della tradizione italiana.
Avete bisogno di altre ragioni per partecipare?
Cosa Salone del Prodotto Tipico Roma
Quando 25 e 26 febbraio 2017
Dove Salone delle Fontane, Via Ciro il Grande, 10-12, Roma
Web www.salonedelprodottotipico.it