Torna 'Le Grand Fooding': cucina cult e musica a Milano
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Torna per la quarta volta Le Grand Fooding Milano, evento enogastronomico che trasforma la cucina in occasione di intrattenimento e condivisione. L'edizione 2013, "Cultorama", punta sul mix tra musica e cibo: sarà infatti il Plastic, storico locale della nightlife milanese, a ospitare dal 2 al 4 luglio grandi chef e foodies, per una vera celebrazione della cucina.
Per l'occasione il Plastic prenderà il nome di Cultodromo, e sarà firmato S.Pellegrino e Acqua Panna, main sponsor dell'evento. Protagonisti saranno i piatti cult, icone di cinque chef internazionali: Paolo Parisi, guru della cucina bio, interpreterà la Carbonara; Bernard Chesneau, chef celebre per attraversare la Danimarca con il suo foodtruck, proporrà per l'occasione il Flæskesteg, versione danese dell'arrosto di maiale; dalla Francia Jean-François Ferrié porterà con sè l'Aligot à l'Ancienne (patate arricchite da formaggi); Mohamed Ourad, chef franco-algerino del Momo di Soho, cucinerà il Couscous Momo; Kristin Frederick, chef di Los Angeles trapiantata a Parigi, proporrà invece i suoi Summer Burger.
Cosa Le Grand Fooding - Cultorama
Quando dal 2 al 4 luglio 2013
Dove Plastic, Via Gargano 15, Milano