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Si chiama Franceschetta58 on Tour la rassegna che vede il bistrot modenese di Francescana Family ospitare e visitare realtà gastronomiche di altre città italiane, da Firenze a Roma, a Torino. Ecco allora un calendario di cene a quattro mani e scambi di ristoranti, per serate speciali all’insegna della condivisione delle idee e del divertimento tra colleghi e amici.
Dopo la cena a Modena con Marco Ambrosino, il prossimo appuntamento sarà il 25 ottobre: Franceschetta58 ospiterà Locale di Firenze, mentre lo chef Simone Caponnetto e il bartender Matteo Di Ienno ospiteranno a loro volta chef Vincenzi nel capoluogo toscano il 3 novembre.
Il 19 novembre lo staff modenese farà tappa a Roma, a Retrobottega, ospite di Giuseppe Lo Iudice e Alessandro Miocchi, che a loro volta verranno accolti a Modena il 26 novembre.
Chiude il tour la tappa di Torino il 9 dicembre: lo chef di Franceschetta58 Francesco Vincenzi cucinerà assieme allo chef Cesare Grandi a La Limonaia.