La cucina di Casa Perrotta nasce dall’incontro tra il Lago di Como e le radici campane dei fratelli Sossio e Daniele Perrotta, cuochi che hanno costruito il proprio percorso attraverso esperienze in ristoranti gastronomici prima di aprire il loro progetto a Cernobbio. Il risultato è una proposta molto personale, che alterna mare, carne e percorsi degustazione dai sapori intensi, figli di una forte attenzione alla materia prima.
Il ristorante ha un’atmosfera raccolta e piuttosto intima, con pochi tavoli, un design essenziale e un servizio che conserva un approccio familiare.
Accanto alle degustazioni è disponibile anche una proposta alla carta, pensata per dare maggiore libertà nella scelta. La Guida Michelin descrive Casa Perrotta come una cucina che “cerca di uscire dall’ordinario” attraverso piatti di carne e pesce molto personali, elemento che riflette bene il carattere del ristorante.
