Sorbillo - Presepe Napoletano

Gino Sorbillo, nato a Napoli nel 1974, è uno dei più celebri pizzaioli italiani, noto per la sua capacità di unire tradizione e innovazione. Discendente di una famiglia storica di pizzaioli, ha trasformato la pizzeria di Via dei Tribunali in un simbolo della pizza napoletana autentica. Con numerose aperture in Italia e all’estero, tra cui New York e Tokyo, ha portato la sua arte a un pubblico globale. La sua filosofia si basa sull’uso di ingredienti di eccellenza e sulla valorizzazione delle radici partenopee, rendendolo un ambasciatore internazionale della cultura gastronomica napoletana.