Chef globetrotter con radici ben piantate in Italia, Antonio Romano conquista la sua prima stella a 26 anni e oggi fa brillare il ristorante Nove ad Alassio. La sua cucina? Un mix esplosivo di tecnica, emozione e creatività tutta ligure.
Leggi l'intervista allo chef Nicola Celentano, del ristorante Vesuvio Panoramic Restaurant all'hotel Mediterraneo in costiera Sorrentina. Tra curiosità personali e aneddoti professionali.