
Il lockdown non ha spaventato i grandi chef. Da Massimo Bottura di Osteria Francescana a Modena, passando per Mauro Colagreco di Mirazur a Menton, attraverso Ivan e Sergey Berezuckiy di Twins Garden a Moscow e fino a Jeremy Chan di Ikoyi a Londra, hanno trovato la spinta creativa per dare vita ai loro menu della riapertura e della ripartenza. Ecco i loro incredibili piatti.