Cos'è lo zigolo dolce e che sapore ha?

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Mai sentito parlare dello zigolo dolce? Sembra una nocciolina e invece è un tubero già noto nell’antico Egitto, ricco di proprietà benefiche e dalle infinite possibilità. Lo zigolo dolce non è facilissimo da trovare nei mercati italiani, ma con un po' di fortuna e conoscendo i posti giusti che hanno prodotti da tutto il mondo lo si può provare. Chissà che non diventi il tuo cibo must have.