La ricetta del pane trasparente di Albert Adrià

Il pane cristallo dello chef Albert Adrià ha lasciato gli appassionati di cucina a bocca aperta. Per preparare il pane trasparente servono pochi semplici ingredienti come l'acqua, la fecola di patate e il kuzu. Prova a rifarlo a casa anche tu, scopri la ricetta del pane trasparente di Adrià.