Lievito Madre, come farlo a casa e tenerlo in vita

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Il lievito madre è l'impasto fondamentale per preparare pane e pizza a casa. Per ottenere tanti impasti soffici e perfetti, l'unico ingrediente indispensabile è la pazienza. Il lievito madre, infatti, è croce e delizia per chi vuole dedicarsi ad una vera e propria forma di vita che va alimentata di giorno in giorno. Abbiamo altri cinque trucchi sul lievito madre, scoprili.