Massimo Bottura e Giuseppe Palmieri, Osteria Francescana, a confronto

Vuoi iniziare nel tuo piccolo a dichiarare guerra allo spreco alimentare? Why Waste? è la serie giusta per te!

Ventinove milioni di tonnellate: è questa l’incredibile quantità di latticini e prodotti caseari che ogni anno viene sprecata nel mondo

Pane, pasta e riso sono sovrani incontrastati della dieta mediterranea e delle tavole di gran parte degli italiani.

Sapevi che l’obiettivo delle Nazioni Unite è dimezzare lo spreco alimentare entro il 2030?