Alessandro Bergamo: "Trasportare il cliente in un'esperienza indimenticabile"

Alessandro Bergamo, durante Turning The Tables, il forum organizzato da Fine Dining Lovers, ha raccontato la lezione imparata durante il lockdown che nel suo caso ha a che fare con le materie prime e la loro stagionalità. Lo chef, vincitore di S.Pellegrino Young Chef 2019 per Italia e Sud Est Europa nonché vincitore della selezione italiana per il Bocuse D'Or, si è dato anche un obiettivo per il futuro: far vivere ai clienti delle esperienze indimenticabili.