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In Italia, l'invito a un aperitivo rappresenta molto di più di un semplice invito a bere un drink. È un momento conviviale e sociale, l'occasione perfetta per ritrovarsi con amici o colleghi e lasciarsi alle spalle lo stress di una giornata intensa. E mentre lo Spritz e il Negroni sono spesso i protagonisti indiscussi, limitarsi a loro sarebbe un peccato. Immaginate di sorseggiare un Mojito, un Mimosa o un Moscow Mule mentre condividete risate e racconti, il tutto accompagnato da deliziosi finger food. Siete desiderosi di scoprire nuovi cocktail per rendere l'aperitivo ancora più speciale? Ecco una guida dedicata ai dieci migliori drink per l'aperitivo da gustare durante queste magiche ore pre-cena.
Spritz analcolico
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Lo Spritz Analcolico è una scelta eccellente per chi vuole immergersi nell'atmosfera distensiva dell'aperitivo evitando però l'alcol. Drink amato per la sua vivacità estiva, offre un momento di pausa rinfrescante e si abbina perfettamente con olive e stuzzichini. La ricetta dello Spritz Analcolico è semplice: gli ingredienti e le dosi sono molto facili da memorizzare.
Negroni
Il Negroni, celebre cocktail italiano, nasce dall'inventiva del conte Camillo Negroni e del barman Fosco Scarselli nella Firenze dei primi del Novecento. La richiesta del conte di rafforzare il suo "Milano-Torino" con del gin, portò alla creazione di questo aperitivo unico, con una ricetta semplice ma perfetta: un terzo di vermouth rosso, un terzo di bitter, un terzo di gin e una mezza fetta d'arancia. Il Negroni, facile da ricordare, preparare e ordinare, rimane un simbolo immortale della tradizione aperitiva italiana, resistendo al tempo e alle mode con la sua elegante semplicità.
Mimosa
Ideale all’ora dell’aperitivo, il Mimosa, nato dall'incontro armonioso tra bollicine e succo d'arancia, è una variante dei cocktail Bellini, Rossini e Tintoretto e fa parte della categoria dei medium drink. Questo drink è stato creato da un barman del Ritz Hotel di Parigi nel 1925 e, a causa del suo colore brillante, prende il nome dal fiore giallo mimosa. La sua preparazione è piuttosto facile. Con una composizione semplice di 7.5 cl di Champagne e 7.5 cl di succo d'arancia, il cocktail Mimosa si distingue per la sua eleganza e la sua capacità di offrire un'esperienza rinfrescante e vivace.
Mojito
Anche se molti lo considerano solo un semplice drink da aperitivo il cubano Mojito è molto di più ed è adatto anche per accompagnare anche la cena. La ricetta classica per preparare un Mojito si esegue pestando nel bicchiere germogli di menta con lo zucchero di canna e il lime. Si aggiunge uno spruzzo di soda e si riempie il bicchiere con il ghiaccio. Si versa il rum e si colma con la soda, poi si mescola e si serve con un rametto di menta e una fetta di lime.
Moscow Mule
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Drink fresco, dissetante e ideale per l'aperitivo il Moscow Mule è un cocktail a base di vodka, ginger beer e succo di lime, servito in una tazza di rame. Creato in America negli anni 40, il Moscow Mule è un cocktail semplice da preparare: basta versare in una tazza di rame piena di ghiaccio 4,5 cl di vodka, 12 cl di ginger beer e 0,5 cl di succo di lime. Si mescola bene e si decora con una fettina di lime. La tazza di rame serve a mantenere il drink freddo e a esaltarne il sapore.
Tequila Sunrise
Il Tequila Sunrise è un cocktail colorato e invitante. Un drink da aperitivo ideale per avviare una serata rilassante. Con la sua mescolanza di tequila, succo d'arancia e granatina, regala un'immagine dell'alba nel bicchiere, grazie alla sfumatura rossa, che si posa sul fondo arancione. La ricetta per preparazione del Tequila Sunrise è veramente molto semplice e facile da ricordare: versate la tequila e il succo d'arancia in un bicchiere alto con ghiaccio, poi aggiungete la granatina per creare l'effetto alba, e guarnite poi con una scorza d'arancia.
Long Island Ice Tea
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Il Long Island Iced Tea, che nonostante il nome non contiene tè, è un aperitivo audace e la sua elevata forza alcolica lo rende una scelta popolare per chi cerca un inizio energico per la serata. La sua ricchezza di sapori e la sua storia intrigante lo rendono un argomento di conversazione interessante, aggiungendo un tocco di mistero e di avventura all'atmosfera dell'aperitivo. La nostra ricetta per la preparazione del Long Island Ice Tea prevede i seguenti ingredienti: 15 ml ciascuno di gin, vodka dry, rum bianco, triple sec, tequila, e albume d'uovo, accompagnati da 60 ml di sweet and sour, 22 ml di succo di limone e 22 ml di sciroppo di zucchero di canna. La sua preparazione inizia raffreddando lo shaker con del ghiaccio, svuotandolo e poi aggiungendo gli ingredienti. Dopo aver spremuto il succo di limone, tutti gli ingredienti (eccetto la cola) vengono agitati insieme, serviti in un bicchiere alto con ghiaccio, e completati con cola per creare l'effetto desiderato. Il drink è poi guarnito con una rondella di limone.
Bellini
L’Italia è riconosciuta ovunque nel mondo come la nazione dell’arte e della tradizione, e il Bellini ne è una splendida conferma. Il nome di questo celebre cocktail, creato da Giuseppe Cipriani, capo barista dell'illustre Harry's Bar a Venezia, si ispira al pittore rinascimentale Giovanni Bellini. La tonalità rosata del drink evocò a Cipriani il colore della toga di un angelo ritratto in uno dei dipinti di Bellini, simboleggiando così eleganza e raffinatezza artistica. Realizzato con succo di pesca puro e Prosecco frizzante, il Bellini offre un'esperienza sensoriale indimenticabile: il dolce aroma delle pesche abbinato alla vivacità delle bollicine fa sì che ogni sorso sia speciale. Perfetto per aggiungere un tocco di classe al vostro aperitivo, il Bellini incarna l'essenza della celebrazione italiana pre-cena.
Bloody Mary
Nato probabilmente negli anni '20, il Bloody Mary ha origini contese tra Parigi e Palm Beach, ma indipendentemente dalla sua vera provenienza, è indiscutibilmente diventato un simbolo dei cocktail internazionali. La sua vistosa tonalità rossa e la sua consistenza corposa sono immediatamente riconoscibili.
Il Bloody Mary è un cocktail iconico, spesso associato a brunch e rimedi post-sbornia, ma è anche una scelta intrigante per l'aperitivo se si è alla ricerca di un mix di sapori audaci e intensi. E sebbene ogni barista possa avere una sua variante personale, la base della ricetta del Bloody Mary rimane invariata: vodka, succo di pomodoro, limone fresco, tabasco, salsa Worcestershire, sale e pepe. Il cocktail viene poi guarnito con una fetta di limone e una costa di sedano, rendendolo un mix perfetto di sapori e consistenze.
Americano
L'Americano, uno dei cocktail preferiti di James Bond, è un cocktail dal sapore unico, le cui origini possono essere tracciate indietro al Milano Torino. Sebbene il suo nome possa suggerire un legame con gli Stati Uniti, in realtà, nasconde una storia profondamente europea, con teorie che lo collegano ai turisti americani in visita in Italia o al celebre pugile Primo Carnera.
Ideale per l'aperitivo,questo drink offre un bilanciamento perfetto tra le note erbose e dolci del vermouth, l'amaro del bitter e la soda che conferisce una spruzzata di effervescenza rinfrescante. L’Americano originale è tradizionalmente preparato a partire da vermouth rosso e bitter in proporzioni uguali e viene poi completato da una spruzzata di soda, rendendo ogni sorso rinfrescante e avvincente.
