Emilia Romagna

Ma le novità di chef Massimo Bottura non sono finite: a Casa Maria Luigia, sempre a Modena, è tempo di un brunch nuovo di zecca.

A Savigno la sua Irina Trattoria, sui colli bolognesi, riapre tra difficoltà, iniziative, emozioni.

Il Parmigiano Reggiano è un'eccellenza italiana a

È la capitale della food valley italiana e ogni giorno, nel suo territorio, attira palati gourmand provenienti da tutto il mondo.

È stata l’Italia ad aggiudicarsi il primo posto alla nona edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, che si è

Se dite “pappagallo” a un bolognese siamo pronti a scommettere che la prima cosa che gli verrà alla mente non sarà l’immagine del pennuto colorato.

A scuola ci insegnano a riconoscere il valore dei classici e la loro lezione moderna e sempreverde.

Di Forno Brisa abbiamo avuto occasione di parlare