Emilia Romagna

A tu per tu con il giovane chef alla regia del ristorante bolognese che vanta una stella Michelin dal 2012

L'intervista al giovane chef del ristorante Al Cambio, tempio della cucina bolognese: è suo uno dei migliori 25 piatti di pasta in Italia secondo il quotidiano statunitense

Tre ricette da non perdere della cucina emiliana. E sapevate che esiste anche la "cotoletta alla bolognese"?

Quando parliamo di gnocco fritto a Modena, si intendono piccole losanghe di impasto

Tutto quello che devi sapere sullo chef che è alla regia di una delle aperture fine dining più giovani e creative dell'anno

L’iconico ristorante gestito dal Gruppo Francescana di Massimo Bottura presenta le nuove creazioni autunnali

Ecco com'è il nuovo spazio gastronomico all'interno della guesthouse dello chef modenese, nel cuore della campagna emiliana. Guarda le immagini

Un indirizzo tutto da scoprire all'interno della Tenuta Venturini Baldini, in provincia di Reggio Emilia

Raccolta e accogliente, Ferrara è una destinazione imprescindibile per tutti gli appassionati di arte rinascimentale, ma anche per gli amant

Lo chef, a Piacenza, propone un percorso inedito, ispirato alla musica jazz, che ruota attorno alle salse della grande cucina. Guarda i piatti