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Le più classiche ricette emiliane del ristorante Tramvia
Tre ricette da non perdere della cucina emiliana. E sapevate che esiste anche la "cotoletta alla bolognese"?
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Dove mangiare il migliore gnocco fritto di Modena
Quando parliamo di gnocco fritto a Modena, si intendono piccole losanghe di impasto a base di acqua, farina, lievito e strutto che vengono poi fritte in olio bollente fino a raggiungere la croccantezza esterna
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Tommaso Zoboli: "Vi presento Patrizia, la mia idea di ristorante giovane e sostenibile"
Tutto quello che devi sapere sullo chef che è alla regia di una delle aperture fine dining più giovani e creative dell'anno
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Gran Turismo: il nuovo menu de Il Cavallino, il ristorante griffato Ferrari a Maranello
L’iconico ristorante gestito dal Gruppo Francescana di Massimo Bottura presenta le nuove creazioni autunnali
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Al Gatto Verde a Casa Maria Luigia: scopri il nuovo ristorante di Bottura a Modena
Ecco com'è il nuovo spazio gastronomico all'interno della guesthouse dello chef modenese, nel cuore della campagna emiliana. Guarda le immagini
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Ristorante Limonaia: i colli delle Terre di Canossa come non li avete mai visti
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Standards: il nuovo menu in salsa jazz di Luigi Taglienti
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La ricetta con cui lo chef Riccardo Agostini del ristorante stellato Il Piastrino di Pennabilli ha vinto l'ottava edizione del Sina Chef's
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Ristoranti stellati a Bologna: quanti e quali sono i premiati Michelin?
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Alma inaugura il nuovo anno accademico, tra novità e statistiche di impiego
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In occasione dell'inaugurazione del XIX anno accademico, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana svela novità e dati sui neo diplomati