Foto di Samuele Bertoli su Unsplash
Emilia Romagna
Situata tra le colline dell’Appennino e la costa adriatica, l’Emilia-Romagna è una regione ricca di storia, cultura e tradizioni gastronomiche. Città come Bologna, Parma e Ravenna offrono un patrimonio artistico unico e una cucina iconica da scoprire.
Con la sua nuova sede nella Darsena di Rimini, Da Lucio evolve senza tradire la propria identità. Il ristorante di Jacopo Ticchi, pioniere della frollatura del pesce in Italia, propone una cucina di fuoco e ricerca che esplora l’ecosistema adriatico...
