La Rinascente di Milano ospita 'When food meets Fashion'
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Un weekend dedicato al cibo, alla moda e alla bellezza: l'11 e il 12 ottobre presso la Rinascente di Milano si svolgerà When Food Meets Fashion, un evento enogastronomico che porta nei locali del department store più famoso d'Italia alcuni giovani chef del Jeune Restaurateur d'Europe (Marianna Vitale, Marco Parizzi, Daniele Usai e Andrea Sarritanti) ed eventi a metà strada fra moda e gastronomia.
Menu d'eccezione, showcooking, corsi di cucina e degustazioni a tema per una due giorni con protaognisti chef e designer dei migliori marchi, e non ultimo i rappresentanti del design come Alessi.
Durante i corsi di cucina gli chef daranno preziosi consigli sulla preparazione di piatti e sulle cotture: venerdì Marianna Vitale (Sud, Quarto) parlerà del Cartoccio Revival, della triglia e della colatura di alici mentre sabato cucinera delle Linguine con 5/4 di calamaro.
Il tema delle lezioni di Marco Parizzi (Ristorante Parizzi, Parma) sarà "Viva L'Emilia", mentre Daniele Usai (Il Tino, Lido di Ostia) venerdì parlerà del Tortello alla n'duja di tonno e spuma di patate e sabato del Kebab al tonno con panna acida al lime. Per finire Andre Sarri venerdì avrà come tema il Carnaroli mantecato al pesto con novellame e conserva di pomodori, mentre sabato Palamita con gazpacho di melone, pesce e capperi disidratati.
Al piano terra, dedicato alla bellezza e all'alta profumeria si terranno incontri dedicati al benessere e al cibo, mentre al secondo, al terzo e al quinto piano della Rinascente fra abiti e calzatura ci saranno commistioni fra cibo, drink e vino, con degustazioni e dj set.
Cosa When Food Meets Fashion
Quando 11 e 12 ottobre 2013
Dove Rinascente, Piazza Duomo, Milano