MortadellaBò, l'evento in rosa sotto i portici di Bologna

È uno dei simboli dell'Emilia Romagna e del suo capoluogo la Mortadella Bolognese IGP, che sarà celebrata con la coloratissima manifestazione gastronomica MortadellaBò, dal 10 al 13 ottobre, nel centro storico della città felsinea.

Quattro giorni per riscoprire l'autentica mortadella, prodotta con tecniche uniche al mondo e con carni suine selezionate, che la rendono uno dei prodotti tipici emiliani più apprezzati in Italia e all'estero.

Tanti gli stand per il "Mortadella Show", area a cura del Consorzio Mortadella Bologna, che offriranno degustazioni e la possibilità di portarsi a casa la squisita prelibatezza tutta in rosa.

Sotto i portici che attraversano il centro storico sarà invece allestito un percorso alla ricerca di assaggi della migliore mortadella; a disposizione dei più golosi un "MB tourcard", con 5 coupon per 5 diverse degustazioni.

In più, in occasione dell'evento enogastronomico, i migliori ristoranti della città proporranno un menu a base di Mortadella Bologna IGP, mentre per chi desidera scoprire quanti piatti possono essere cucinati con questo delizioso insaccato c'è la possibilità di iscriversi agli eventi de "La cucina in rosa", mini corsi di cucina con chef, che guideranno i partecipanti nei meandri delle ricette con mortadella. Per continuare con il filrouge cromatico ancora "APERosa", aperitivi a tema nei migliori bar e locali del centro, e "Pink World" un viaggio fotografico per scoprire la lavorazione artigianale della mortadella. 

Cosa MortadellaBò

Quando dal 10 al 13 ottobre 2013

Dove Centro Storico di Bologna

Web www.mortadellabo.it