Cene Impossibili: Bros' Trattoria incontra Pier Daniele Seu

Torna un altro appuntamento delle "Cene impossibili" firmate Bros'. Il duo stellato leccese, costituito da Floriano Pellegrino e Isabella Potì, dopo aver ospitato Sarah Cicolini, la chef di SantoPalato a Roma, e il pastry chef Andrea Tortora, rispettivamente il 17 marzo e il 22 aprile, proseguono con il ciclo di cene alla Bros' Trattoria di Scorrano, nella campagna salentina.   

La prossima data da segnare in agenda è quella del 25 maggio, quando sarà protagonista Pie Daniele Seu, pizzaiolo fuoriclasse alla regia di Seu Pizza Illuminati a Roma, noto per le sue pizze figlie di impasti impeccabili, ricerca e sperimentazione. Ogni lievitato di Seu racconta un mondo, un mood, venendo a creare una vera e propria esperienza attorno alla lievitazione. Con i suoi "assoluti" vegetali e le sue celebri pizze dolci, Seu si distingue per la realizzazione di dischi di pasta di grande personalità, con un'identità che emerge in maniera netta e precisa. Per scoprire la sua arte bianca, appuntamento il 25 maggio alle 20.30 (menu a 50 euro a persona, vini in abbinamento inclusi).