Elide Achille
Giornalista
Chi è
"Ho due amori, il mio Paese e Parigi": nata in Italia, vive nella Ville Lumière da vent'anni. Scrive di gastronomia e di arte di vivere: persone, luoghi e sapori sono al centro delle sue passioni e ama parlare di ciò che nutre il suo corpo e il suo spirito. Le sue origini le hanno permesso di acquisire una conoscenza approfondita della cultura gastronomica italiana, che trasmette con entusiasmo sia in cucina che nei suoi articoli.
Ultimi contenuti
Se stai organizzando un itinerario enogastronomico in Puglia, ecco gli indirizzi dove scoprire (o ritrovare) i sapori, l’accoglienza e tutta l’essenza del sud.
Altro da scoprire
Pasta fresca preparata ogni giorno, grandi classici italiani e un'idea di ospitalità che passa prima di tutto dalla cucina. Il progetto milanese raccontato attraverso le parole della brigata.
Dalla Sardegna alla Costiera Amalfitana, i new openings da non perdere questa estate.
Leggi l'intervista allo chef Andrea Berton, tra curiosità personali e aneddoti professionali.
L'esperto patron del ristorante Il Pashà ti guida alla scoperta del miglior comfort food del Tacco d'Italia.
Come nasce un nuovo menu in un ristorante stellato? Lo chef Richard Abou Zaki lo spiega a Fine Dining Lovers.