Isabella Potì

Chef-Isabella-Poti-
Isabella Potì

Isabella Potì

Isabella Potì nasce come pastry chef e colleziona esperienze di rilievo in Italia e all'estero. Anche quando apre, assieme al compagno Floriano Pellegrino, il Bros' a Lecce si occupa di pasticceria. Oggi è head chef del ristorante, che ha conquistato una stella Michelin con l'edizione 2019 della Rossa.

Ultimi
Articoli
Gallery
Ricette
Bros' menu vegetariano
Articolo
La svolta veg di Potì e Pellegrino: scopri il nuovo menu di Bros'
Bors' restaurant in Lecce, southern Italy, won a Michelin star for its inventive contemporary Italian cuisine. Now chefs Floriano Pellegrino and Isabella Poti have launched a new vegetarian menu.
isabella-poti-intervista
Articolo
Isabella Potì: "La cucina è il veicolo, ciò che ci presenta per quello che siamo"
Intervista alla head chef del ristorante Bros' di Lecce, nuovo astro della guida Michelin 2019: dalla conquista della stella al lavoro con Floriano Pellegrino.
isabella-poti
Articolo
Isabella Potì, nuova head chef di Bros', racconta i 6 piatti icona dell'inverno
I 5 piatti icona invernali del Ristorante stellato Bros' di Lecce raccontati dalla nuova head chef Isabella Potì.