50 Top Pizza

50 Top Pizza

50 Top Pizza è la classifica delle migliori pizzerie in Italia e nel mondo, ideata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro, organizzata in collaborazione con S.Pellegrino e Acqua Panna. Una vera e propria guida alle migliori pizzerie in Italia e nel mondo che ogni anno, dal 2017, pubblica le sue liste online. 

50 Top Pizza, infatti, valuta non solo i migliori locali d’Italia, ma anche quelli di Europa, Nord America, Asia e Africa. Ecco allora la classifica 50 Top Pizza Italia, ma anche 50 Top Pizza Europa e 50 Top Pizza Nord America, oltre a premi speciali quali, per esempio, Miglior Pizza Vegana, Miglior Pizza Gluten Free o il Premio Innovazione e Sostenibilità.

Sono assegnati riconoscimenti pure alle migliori pizzerie di Africa, Asia, Oceania, Sud America, Brasile e Giappone, con premi speciali come la Migliore Pizza in Stile Napoletano nel Mondo.

Vengono presi in considerazione tutti gli stili di lievitati, dalla pizza napoletana alla pizza a degustazione. Le liste sono stilate ispirandosi ai parametri delle guide gastronomiche: le pizzerie vengono giudicate proprio come un ristorante, con l’anonimato degli ispettori, che valutano molteplici aspetti. 

In Italia, sul gradino più alto della classifica, per tre edizioni consecutive, è salito Franco Pepe con la sua Pepe in Grani a Caiazzo (nel 2019 ex aequo con Francesco Martucci de I Masanielli di Caserta). La lista completa delle migliori pizzerie in Italia e nel mondo è consultabile sul sito di 50 Top Pizza.

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