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Labor Limae vol. 4: Richard Abou Zaki ti spiega come nasce un nuovo menu
Come nasce un nuovo menu in un ristorante stellato? Lo chef Richard Abou Zaki lo spiega a Fine Dining Lovers.
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Il mio tortello di zucca con riduzione d’aglianico, salsa di provolone del monaco e jus di maiale
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