Donne Chef stellate: Garima Arora l’eclettismo in cucina

Garima Arora, chef di Gaa a Bangkok, è la prima chef indiana ad aver ricevuto una stella Michelin nel 2018. La cucina di Arora è decisamente eclettica e moderna e i suoi piatti riescono a fondere le materie prime thailandesi con le tecniche di cucina indiana. Ecco alcuni dei suoi piatti più belli