Il gotha della mixology mondiale parla ancora italiano: la classifica dei The World's 50 Best Bars ha infatti incoronato il Paradiso di Barcellona, guidato dall'italiano Giacomo Giannotti, il migliore bar del mondo per il 2022. Sul podio salgono anche Tayēr + Elementary di Londra, che si conferma in seconda posizione, e Sips sempre a Barcellona, che consacra con la medaglia di bronzo un altro italiano, Simone Caporale.
La cerimonia dei The World's 50 Best Bars, sponsorizzati da Perrier, si è svolta ieri sera a Barcellona (prima volta in 14 anni lontana da Londra) e video trasmessa in diretta in tutto il mondo.
Incoronando Giannotti e il suo Paradiso, Mark Sansom, content director dei The World’s 50 Best Bars, ha sottolineato "il programma di cocktail stravagante e fantasioso, l'etica sostenibile, il lavoro nella comunità globale dei bar e il brillante senso del divertimento" interpretati dal giocoso speakeasy catalano, situato nel quartiere di El Born e al quale si accede dalla porta di un vecchio frigorifero situato nel retro di un negozio di pastrami.
Il duo Agostino Perrone - Giorgio Bargiani abdica quindi dopo un primato durato per due anni con il The Connaught di Londra, che scende all'8° posto: Perrone è stato però insignito dell'Industry Icon Award. E restando alle squadre italiane "in trasferta" all'estero da segnalare Argo di Hong Kong (28° posto), al cui timone c'è Lorenzo Antinori, e l'ingresso al 50° posto del Bulgari Bar di Dubai guidato da Dario Schiavoni.
L'Italia è poi strettamente presente nella prestigiosa classifica con quattro locali: al 16° posto spicca il Drink Kong di Roma di Patrick Pistolesi (che sale tre posizioni rispetto al 2021), il 1930 Cocktail Bar di Milano, Locale a Firenze e L’Antiquario di Napoli.
In totale sono 26 le città presenti nella classifica dei The World's 50 Best Bars, da Atene a Sydney passando per Bangkok e fino a Chicago. New York continua ad essere la città più rappresentata, con 6 location in classifica.
The World's 50 Best Bars 2022 - I premi individuali
A margine della classifica dei 50 migliori bar del mondo, The World's 50 Best Bars ha anche assegnato una serie di premi individuali:
- Campari One to Watch Award - Roda Huset di Stoccolma
- Ketel One Sustainable Bar Award - Little Red Door di Parigi
- Altos Bartenders' Award - Jean Trinh di Alquimico a Cartagena
- Siete Misterios Best Cocktail Menu - Juliana di Guayaquil (Ecuador)
- 50 Best The Blend Scholarship - Drew Fleming del Kiki Lounge, Isola di Man
- Roku Industry Icon Award - Agostino Perrone del The Connaught Bar di Londra
- Michter's Art of Hospitality Award - Hanky Panky di Città del Messico
The World's 50 Best Bars 2022 - la classifica
1. Paradiso, Barcellona
2. Tayēr + Elementary, Londra
3. Sips, Barcellona
4. Licorería Limantour, Città del Messico
5. Little Red Door, Parigi
6. Double Chicken Please, New York
7. Two Schmucks, Barcellona
8. Connaught Bar, Londra
9. Katana Kitten, New York
10. Alquimico, Cartagena
11. Handshake Speakeasy, Città del Messico
12. Jigger & Pony, Singapore
13. Hanky Panky, Città del Messico
14. BKK Social Club, Bangkok
15. Salmon Guru, Madrid
16. Drink Kong, Roma
17. Coa, Hong Kong
18. Floreria Atlantico, Buenos Aires
19. The Clumsies, Atene
20. Baba au Rum, Atene
21. Cafe la Trova, Miami
22. Attaboy, New York
23. Satan's Whiskers, Londra
24. Tropic City, Bangkok
25. Kumiko, Chicago
26. Sidecar, Nuova Delhi
27. Tres Monos, Buenos Aires
28. Argo, Hong Kong
29. Maybe Sammy, Sydney
30. Swift, Londra
31. Line, Atene
32. Baltra Bar, Città del Messico
33. Manhattan, Singapore
34. Overstory, New York
35. 1930, Milano
36. Dante, New York
37. A Bar with Shapes for a Name, Londra
38. Zuma, Dubai
39. Locale Firenze, Firenze
40. Red Frog, Lisbona
41. Cantina OK!, Sydney
42. CoChinChina, Buenos Aires
43. Himkok, Oslo
44. Carnaval, Lima
45. Galaxy Bar, Dubai
46. L'Antiquario, Napoli
47. Employees Only, New York
48. Bar Benfiddich, Tokyo
49. Lucy's Flower Shop, Stoccolma
50. Bulgari Bar, Dubai
