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Ricette

Esplora la nostra collezione in continua crescita: allarga i tuoi orizzonti culinari con nuove tecniche e straordinari sapori.

Difficile
Tortelli, genovese di manzo, caciocavallo podolico, scarola
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Tortelli alla genovese di Andrea Aprea
Chef Andrea Aprea
Media difficoltà
30MIN
Salsa guacamole senza pomodoro
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Media difficoltà
15MIN
Salsa di mango piccante
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Difficile
25H 30MIN
Plumcake di frutta secca
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Gianluca Fusto
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3H 0MIN
Voglio solo limonare: lingua di manzo e foie gras
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ricetta-con-lingua-di-manzo
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Pera di zucchero soffiato con charlotte e gelato alla cannella
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Facile
25MIN
Funghi Porcini al Timo in salsa di Physalis e Insalatina di Pesche
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Matteo Rizzo_immagine
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30MIN
Spinacino selvatico, Piantaggine, Rose e Carcadè
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Antonia Klugmann chef
Media difficoltà
1H 0MIN
Il fiore della Zucchina affumicato e la nostra Senape
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Media difficoltà
45MIN
Crema di Patate con Porro caramellato allo Zafferano
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Media difficoltà
50MIN
OPS!!! Si è diviso il Bonet
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ricetta-dessert-fabio-sgro
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Tortelli di Kamut ripieni d'anatra ai rosmarina con crema di Raschera DOP e mirtilli
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ricetta-tortelli-di-kamut-d-anatra
Media difficoltà
1H 0MIN
Crema di fave e patate
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Battuta di Fassona piemontese profumata ai limoni della Costiera Amalfitana e bufala affumicata
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Spaghetti al pomodoro e profumo di menta
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Media difficoltà
30MIN
Spaghetti di tonno con bagna cauda, crumble ai pistacchi e scorza di lime
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Pacco di Pasta S.Pellegrino e acqua S.Pellegrino
Chef Enrico e Roberto Cerea
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20MIN
Insalata di pasta: spaghetto freddo glassato con pompelmo e carota
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ricette-pasta-fredda-taglienti
Chef Luigi Taglienti
Media difficoltà
20H 0MIN
Maialino iberico, con spuma di patate bruciate, cipollotti, anguilla caramellata, caviale e ravanelli
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ricetta-con-maialino-iberico
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Gnocchi di alghe verdi ai frutti di mare
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Tagliolini di asparagi alla carbonara
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Media difficoltà
Snow Lemon. Meringa soffice sbriciolata
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ricette-dessert-meringa-sbriciolata

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