Corrado Scaglione


Corrado Scaglione
Corrado Scaglione รจ un pizzaiolo atipico, con un'anima (e un'esperienza) da chef. Ha lavorato presso importanti realtร dell'alta cucina italiane ed estere, tra cuiย ilย Grand Hotel Villa DโEsteย a Cernobbio, ilย Principe di Savoiaย aย Milano, Theย Wesbury Hotelย aย Dublino,ย Enoteca Pinchiorriย a Firenze. Oggi รจ alla guida di Enosteria Lipen, l'osteria di famiglia a Triuggio che negli anni ha trasformato in un indirizzo gourmet per gli amanti della pizza e della cucina.
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