Cristian Marasco

Cristian Marasco cresce nella pizzeria di famiglia,La Grotta Azzurra, aperta nel 1982 a Merate. Negli anni vince diverse gare dedicate all'arte bianca e si comincia a parlare della sua pizza ben oltre i confini locali. Nel 2015 è il vincitore dello show Alice Master Pizza. Oggi La Grotta Azzurra è anche a Bonate Sopra e a Garlate.

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GranAria a Merate: la nuova bakery di Cristian Marasco

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Quando la bakery è d’autore: a Merate nasce il laboratorio del pane di Cristian Marasco

Il pizzaiolo della Grotta Azzurra inaugura il nuovo progetto GranAria: pizza al taglio, pagnotte buone anche il giorno dopo, taralli, grissini e focacce... tutto a lievito madre

Pizza Fritta: le nuove declinazioni dei maestri pizzaioli

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Pizza fritta alla riscossa: tradizionale o creativa, tutte le versioni da provare

È l'ora della pizza fritta. Eccola nelle interpretazioni tradizionali dei maestri pizzaioli campani, ma anche declinata in nuove e intriganti versioni dolci e stellate.

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Pizza Lumbard

Una versione per uso casalingo dell'iconica pizza Lumbard, firmata da Cristian Marasco de La Grotta Azzurra.